2008年11月11日
車麩のカツ
３〜４年前に一度作ったときは家族みんなから
『肉じゃなぁい！』とブーイング。
誰も食べてくれませんでした(;_;)
先日、自然食のレストランで車麩のカツを頂いたときに、
みんなの反応がいい感じだったので、
思いきって今晩のメニューに。
結果は大好評！
「やわらかいお肉みたい〜♪」とみんなパクパク食べてくれました。
前より上手くできたのかな？
それともみんなの舌が少しマクロ食に慣れてきたのかな？
最近はお肉をなるべく使わないようなメニューを考えています。
この車麩は、こないだ広島のスーパーでGETした小ぶりのタイプ。
大きさが程良いので、気に入りました(*^^*)
